Ольга Карташова народилася 6 серпня 1970-го в селі Лужок, що на Харківщині. Навчалася у школі №2 міста Дергачі. Згодом влаштувалася на роботу до тамтешньої міськради. Спочатку працювала машиністкою, згодом – діловодкою, а останні роки перед звільненням обіймала посаду інспекторки. 

На початку повномасштабного вторгнення була змушена залишити роботу та виїхати з родиною до Полтавської області. Згодом із чоловіком повернулася до рідного дому. Мала третю групу інвалідності, тому не працювала. 

На дозвіллі любила готувати. У неї було декілька фірмових страв, зокрема вареники та пиріжки. Окрім цього, допомагала з вихованням трьох онуків.

«Мама була дуже спокійною, тихою, мирною та неконфліктною людиною. Гарно товаришувала з сусідами. Завжди йшла на допомогу іншим», – розповіла донька Ірина. 

23 серпня 2026 року, після того, як в селі Лужок стався російський удар, Ольга  пішла на сусідню вулицю, щоб допомогти людям. На жаль, у цей час пролунав повторний вибух. Вона потрапила під дію вибухової хвилі, зазнала тяжких осколкових поранень, від яких загинула.

У Ольги Карташової залишились чоловік, дві доньки, троє онуків та брат.