Олена Коневська народилася і виросла у місті Слов'янськ Донецької області. Навчалася у загальноосвітній школі № 17, згодом закінчила ліцей і Словʼянський фаховий коледж транспортної інфраструктури. Працювала продавчинею.
Близькі згадують Олену неймовірно доброю, чуйною та світлою людиною, яка любила тварин і завжди була готова віддати останнє задля допомогти іншим.
Життя Олени Коневської відібрав російський авіаудар по Слов’янську 28 серпня 2026 року. У той час вона була на роботі в магазині. Це була остання зміна перед довгоочікуваною поїздкою до сина в Київ.
Олену Коневську поховали у рідному Слов’янську на Північному кладовищі.
У неї залишилися мати та син.