Євдокія Войтовська народилася 13 лютого 1966-го в селі Любомирка Гайсинського району Вінницької області. Більшу частину свого життя займалася вихованням трьох доньок і сина. Близько 10 років тому почала працювати охоронницею на фірмі в Києві. 

«Мама була доброю, любила своїх онуків – часто приїжджала відвідувати їх у Вінниці. Допомагала людям. Завжди переказувала гроші на потреби армії», –  розповіли доньки Євдокії. 

Вночі 2 липня 2026 року Євдокія була на робочому місці в Оболонському районі столиці. Тієї ночі російська армія масовано вдарила по Києву. Внаслідок атаки загинула 31 людина, серед них – Євдокія Войтовська.  

Жінку поховали в селі Ольгопіль на Вінничині поруч із сином. 30-річний Ігор Бродський, солдат спецпідрозділу «Кракен» Головного управління розвідки, загинув у березні 2023 року поблизу селища Озарянівка на Донеччині.

Євдокія Войтовська була вдовою. У неї залишилися три доньки та онуки.