Віталій народився 1 грудня 1977 року в Черкасах. У 1995 році закінчив місцеву школу №34. Працював водієм в компанії «Украгроком», а на початку 2022 року перевівся у ТОВ «Хомвей».
У перший день повномасштабного вторгнення чоловік став на захист України. Служив у 30-й окремій механізованій бригаді імені князя Костянтина Острозького.
Посмертно Віталію Батовському надали Почесне звання «Захисник України – Герой Черкас» та нагородили орденом «За мужність» III ступеня.
У нього залишилися мама, дружина, два сини та сестри.