Старший лейтенант Роман Литвинюк народився 6 січня 1972 року в Києві. Закінчив Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського. Працював у банківській сфері. В АТ «Райффайзен Банк» пройшов шлях від ІТ-фахівця до заступника директора Київської дирекції.
Мав багато захоплень, найбільше любив риболовлю. Також цінував активний відпочинок – влітку влаштовував сплави на катамарані Дністром, а взимку катався на лижах.
У 2015–2016 роках брав участь в АТО в складі 79-ї окремої десантно-штурмової Таврійської бригади. Під час повномасштабної війни Роман служив у 95-й окремій десантно-штурмовій бригаді.
«Любив Україну понад усе. Коли я робила відео і просила його сказати щось на камеру, то він так і казав: «Україна понад усе!». Був чесною, порядною людиною, люблячим батьком, сином і чоловіком. Його дуже бракує. Я дуже за ним сумую», – написала дружина Світлана.
Роман Литвинюк поліг 5 травня 2022 року біля села Курулька Харківської області. Він зазнав мінно-вибухової травми під час бойових дій. Захисникові назавжди 50 років.
Посмертно оборонця нагородили орденом Богдана Хмельницького III ступеня та орденом «За мужність» III ступеня.
Поховали воїна на Лісовому кладовищі в Києві.
У нього залишилися мама, двоє синів, дружина та два брати.