Іван народився 6 серпня 1980 року в селі Морозівка на Луганщині. Закінчив місцеву школу в 1997 році. Працював слюсарем у сільському господарстві «Комунар».
21 рік Іван Жирик прослужив у 3-му Луганському прикордонному загоні імені Героя України полковника Євгена Пікуса у відділі прикордонної служби «Мілове». Під час повномасштабної війни разом зі своїм підрозділом боронив рідну Луганщину.
Указом Президента захисника посмертно нагородили орденом «За мужність» III ступеня.
Поховали прикордонника на Алеї Героїв Рава-Руського цвинтаря у Львівській області.
