Микола народився 22 травня 1991 року в селі Короченки Житомирської області. Навчався в Національному транспортному університеті у Києві, а потім служив за контрактом.
Чоловік захищав Україну в складі 95-ї окремої десантно-штурмової Поліської бригади, де обіймав посаду головного сержанта роти.
За службу Миколу нагородили орденом «За мужність» ІІІ ступеня, відзнакою оперативно-тактичного угруповання «Лиман» та відзнакою «Хрест десантно-штурмових військ».
«Мій син був добрим, щирим та порядним. Його побратими стали для нього сім’єю – вони досі телефонують і говорять, як їм його не вистачає», – розповіла мати захисника Галина Іванівна.
Поховали Миколу Ковальчука в рідному селі.
У нього залишилися батьки та дві доньки.
