Старший сержант Олег Осадчий народився 21 серпня 1975 року в селі Михайлівка Донецької області, а потім із батьками переїхав до Краматорська. Закінчив Донецький державний університет внутрішніх справ і працював правоохоронцем. Через кілька років звільнився та влаштувався у службу охорони «Енергомашспецсталь». На дозвіллі любив рибалити та займатися спортом.
У жовтні 2016 року чоловік підписав контракт із Збройними Силами України. Служив у 54-й окремій механізованій бригаді. Був учасником АТО/ООС. На момент повномасштабного вторгнення служив в 11-му прикордонному загоні ДПСУ (на 2026 рік – прикордонна бригада «Форпост»).
«Він дуже любив спорт. Завжди бігав, підтягувався. Навіть на передовій зробив собі турнік. Обожнював футбол і бокс. Ніколи не пропускав матчі та поєдинки за участі наших спортсменів. Він міг приготувати вечерю, зварити борщ, насмажити картоплі. Часто гуляв з дітьми, коли були малі. Любив читати книжки Стівена Кінга. Він був справедливим і чесним», – написала дружина Людмила.
Олег Осадчий поліг 15 березня 2023 року в місті Бахмут Донецької області. Він зазнав поранень внаслідок мінометного обстрілу. Йому було 47 років.
Оборонця нагородили медаллю «Учасник АТО», відзнакою «За честь і звитягу» та посмертно – орденом «За мужність» III ступеня. Також йому надали звання «Почесний громадянин міста Івано-Франківська».
Поховали захисника на Алеї Слави в місті Івано-Франківськ.
У нього залишилися дружина, двоє синів і сестра.
